Weingut Moll-CHARDONNAY "Selma" Edenkobener Bergel

Art.Nr.:
100008
Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt (%vol.):

12,0 %
Allergene Inhaltsstoffe:

Enthält Sulfite
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Römergut Moll GmbH, Totenkopfstr.48, 67487 St.Martin/Pfalz
Lieferzeit:
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
10,95 EUR
14,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Wunderbar ausgereiftes, gesundes Lesegut war die Basis für einen komplexen Weißwein. Das lange Lager auf der Feinhefe und die 7monatige Reife in einem Stückfaß (1200 Ltr.) aus französischer Allier-Eiche sorgen dafür, dass der Chardonnay an Komplexität und Extrakt zulegen konnte. So schmeckt man einen spannenden Chardonnay, der auf der Zunge explosiv fruchtig-frisch beginnt und mit einer schönen Länge nachhaltig endet.
Ein sehr eleganter Wein, den man gerne etwas "atmen" lassen kann und der sich von Schluck zu Schluck entdecken läßt.
(Mirabelle, langer Nachhall, dezente Holznote)

Boden: Die Reben stehen auf einem kalkhaligen Boden.

Essen: Ein toller "Allrounder", der sowohl zu klassischen Fisch- und Geflügelgerichten mundet, aber auch pikante Fleischgerichte exzellent begleitet. Hier ist er eine echte Alternative, wenn es mal kein Rotwein sein soll.

Trinktemperatur: 8°C einschenken, dann etwas atmen lassen. Die Temperatur darf nach eigenem Gusto gerne steigen auf 13-14°C dann wird er weicher, runder und opulenter.

Erzeugerabfüllug: Weingut Adriane Moll - Naturland, St. Martin/Pfalz
Seit dem 17. Jh. lebt die Familie in St. Martin. Schon damals waren die Molls "Weinbauern" und halfen den "Hausberg" der St. Martiner zu roden und die ersten Reben anzupflanzen.
Seit 2007 bewirtschaftet Adriane Moll die Weinberge des Weinguts ökologisch in Zusammenarbeit mit Naturland. Der Gedanke, durch naturverbundenes und umweltschonendes Handeln die Weinqualität zu verbessern, hat sie zur Umstellung motiviert. Dabei sind ihre Erwartungen voll erfüllt worden. Sie sieht den Öko-Weinbau als Qualitätskatalysator und nimmt die deutliche Mehrbelastung gerne in Kauf.